色調は輝きのあるルビー。新鮮なフルーツや赤い果実のジャム、バニラのような複雑な香りと、味わいはフレッシュさとコク、上品なタンニンが調和します。フルーツソースのかかったお肉料理などとの相性がいいです。

原産地：フランス ラングドック地方
ワイナリー：ドメーヌ・ド・ラルジョル
ブドウ品種：メルロ100%
タイプ：コク有
おすすめペアリング：
牛フィレ肉・ドライフルーツソース、子羊のもも肉・いちじくと蜂蜜ソースなど手の込んだ料理。

【ワイナリー紹介】
「良いワインは良い葡萄から」をモットーとし、高度な技術と手間暇をかけて、葡萄の樹１本１本を大事に育てている。「リュット･レゾネ」と呼ばれる減農薬農法を基本方針とし、病気に対しては専門家のアドバイスをもとに自然環境に配慮した方法で必要最小限の処置を行う。“テラ・ヴィティス”（「自然環境に配慮した栽培・醸造」を基本理念に掲げる、ぶどう栽培者と醸造者から始まった全フランス規模の団体）の認証も受けている。

ラルジョルは、まさに南仏の太陽の様な笑顔で訪問を歓迎してくれます。一族でワイナリーを守り、ブドウ作りはもちろんワイン造りもこだわり、研究し続けています。息子さんのフランソワに代替わりして5年。たくましくなったフランソワと柔らかな笑顔で迎えてくれるルイマリご夫婦。人柄もワインもとても素敵な方々です。

▼ドメーヌ・ド・ラルジョルの紹介動画です