色合いは濃厚でシラーらしい力強さと凝縮感がたっぷり。しかし木樽熟成で丸みが感じられ、タンニンが溶け込んでいる。その一方でフレッシュな果実の風味もあるので非常に満足度の高い一本です。

原産地：フランス ラングドック地方
ワイナリー：ヴァラ・デゾ−ル
ブドウ品種：シラー、グルナッシュ
タイプ：コク有
おすすめペアリング：
味わい深いソースを添えた肉料理、牛肉のステーキ、ジビエ料理、焼肉など。

【ワイナリー紹介】
夫婦２人手造りで醸造を行うワイナリー、ヴァラ・デゾ−ル。ラングドックの伝統的品種であるカリニャンやサンソーを多く使用しながら、化学肥料を使わない有機栽培と、天然酵母による醗酵と酸化防止剤を極力控えた自然醸造、そして、妥協できるところは最大限妥協しながら、できる限りの低価格を目指しています。素晴らしく美味しく、グイグイ飲めて、自然で、しかも安い！と４拍子揃った夢のような自然派ワイン造りを追求し、さらに進化を続ける若手ワイナリーです。