【日本酒】
山口県 大嶺酒造の限定商品です。
大嶺酒造は「純米吟醸」などの特定名称表記を廃止し、米粒の数で精米歩合を表現しています。
兵庫県特A地区、吉川町産の愛山の中から酒米の等級で最もランクの高い「特上」を使用した、ジューシーな果実味の数量限定酒。
愛山は希少性と価格の高さから“酒米のダイヤモンド“と呼ばれます。
その貴重な愛山を贅沢に35%まで削り、芳醇な香りや気品ある甘味のポテンシャルを最大限に引き出した渾身の一本です。
容量：720ml（四合）
使用米：愛山 精米歩合：35%
【蔵の紹介】
50年以上休蔵していた大嶺酒造が2010年に復活。静かな田舎道を進むと突如現れる「Ohmine」の米粒ロゴマーク。とても洗礼されたデザインの蔵で、田畑の中で大変目立っています。蔵の中に併設されたカフェには地元の方々が集まり笑顔が溢れています。主たる基幹産業が少ない地域であえて蔵を復活させ、地元を盛り上げる大嶺酒造は、今まで先人たちが成しえなかった新しい日本酒を創造してくれるでしょう。
