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フランスの自然派ワインを中心に揃えております。
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ブリュット・ド・キューヴ/ブラン2023
醸造、熟成の段階において、またビン詰め時にも酸化防止剤(SO2)を使用していない、とても体に優しい一本。「ブリュット」には「自然なままの」といった意味があり、タンクそのままの味わいが楽しめます。
若々しく澄んで輝きのあるレモンイエロー。ピュアでフレッシュな第一印象。パイナップル、パパイヤ、ピーチ、洋梨、バナナ、マスカットなどの濃厚で弾けるようなアロマ。口に含むと香りのイメージとは違い、すっきりしていて甘い感じはない。爽やかな酸味で苦味はなく、溌溂としたフィニッシュが楽しめます。
原産地:フランス ラングドック地方
ワイナリー:ドメーヌ・ド・ラルジョル
ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカ・プティ・グレン
タイプ:すっきり辛口
おすすめペアリング:
鯛やヒラメといった白身魚のカルパッチョ、ポーチドエッグを載せたリヨン風サラダなど。
※写真は2020年ですが、商品は2023年ヴィンテージです。
【ワイナリー紹介】
「良いワインは良い葡萄から」をモットーとし、高度な技術と手間暇をかけて、葡萄の樹1本1本を大事に育てている。「リュット・レゾネ」と呼ばれる減農薬農法を基本方針とし、病気に対しては専門家のアドバイスをもとに自然環境に配慮した方法で必要最小限の処置を行う。“テラ・ヴィティス”(「自然環境に配慮した栽培・醸造」を基本理念に掲げる、ぶどう栽培者と醸造者から始まった全フランス規模の団体)の認証も受けている。
ラルジョルは、まさに南仏の太陽の様な笑顔で訪問を歓迎してくれます。一族でワイナリーを守り、ブドウ作りはもちろんワイン造りもこだわり、研究し続けています。息子さんのフランソワに代替わりして5年。たくましくなったフランソワと柔らかな笑顔で迎えてくれるルイマリご夫婦。人柄もワインもとても素敵な方々です。
▼ドメーヌ・ド・ラルジョルの紹介動画です
▼ブリュット・ド・キューヴの紹介動画です
ブリュット・ド・キューヴ/ブラン2023
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2019年に蔵を訪問させていただきました。現オーナーのフランソワさん。
前オーナーでフランソワさんのご両親、ルイさんとマリさん。
ラルジョルのブドウ畑