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センゾ / サンソー
センゾ / サンソー
色調はビロードのような深い赤紫色。まっすぐな果実の香りと、果梗から来る木のニュアンスがうまく調和している。二面性は味わいにも表れている。まろやかさやしなやかさと、ブドウ樹ような風味がうまく調和している。余韻は長く続く。

原産地:フランス ラングドック地方
ワイナリー:ミレ−ヌ・ブリュ
ブドウ品種:サンソー 100%
タイプ:コク有
おすすめペアリング:
コート・ド・ブフ(骨付きリブロース)、カレ・ダニョー(仔羊の背肉)、煮込み料理など。

【ワイナリー紹介】
ミレーヌさんの初ヴィンテージは2008年。それまでパリでワイン講師として働きながら、いつか自分でワインを造りたいと夢見てきました。素晴らしい畑に巡り合い、そこで長年の夢実現への大きな一歩を踏み出したミレーヌさんは、手間暇と愛情を惜しみなく注ぎ、とても丁寧なワイン造りを行っています。そんな彼女のワインには、ピュアでクリアな旨味がタップリ!自然派ワイン愛好家たちの間で瞬く間に広まり、パリの超人気自然派ワインショップも、軒並み彼女のワインを取り扱っています。



 

センゾ / サンソー

7,750
34point

+ −

2019年に蔵を訪問させていただきました。

ミレーヌのブドウ畑

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