新潟県 八海醸造の季節限定商品です。掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた
深い味。冷たく冷やしてお召し上がりください。

容量：720ml（四合）
使用米：麹米:五百万石、掛米:山田錦、トドロキワセ他　
精米歩合：55%
日本酒度：＋１　酸度：1.5

【蔵のご紹介】
辛口淡麗が特徴の八海醸造です。日本を代表する豪雪地帯・南魚沼にあり、仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」です。人の手で丁寧につくられた麹を用いて、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒づくりをしています。