※写真は昔のものですが、商品は2023年上槽のものです。
大阪府 秋鹿酒造の季節限定商品、ひやおろしです。令和四酒造年度の無濾過生詰（１回火入れ）です。寝かせてまろやかなになっていますが、秋鹿らしい、骨太な存在感のある辛口となっています。酸もあり、後味のキレも良いので濃い口のお料理とも相性が良いです。

容量：720ml（四合）
使用米：山田錦　精米歩合：60%
日本酒度：＋９　酸度：1.9

※写真は以前のラベルです

【蔵のご紹介】
大阪府能勢町の山郷にある秋鹿酒造は1886年より100年以上続く蔵元です。自社田での土づくり・米作りから始まり、自社栽培の山田錦で酒造りを行う「一貫造り」に取り組んでいます。生酛・山廃・速醸造り、古酒まで様々に楽しめます。酸のある味わいで、食中酒におススメです。