山口県　大嶺酒造の季節限定商品です。大嶺酒造は「純米吟醸」などの特定名称表記を廃止し、米粒の数で精米歩合を表現しています。
ひと夏の熟成期間を終え、丸みのある旨味が出てきました。アタックは柔らかく、中盤から後半にかけて桜桃を思わせるジューシーな旨味、最後に上品な酸が楽しめます。

容量：720ml（四合）
使用米：雄町　精米歩合：50%

【蔵の紹介】
50年以上休蔵していた大嶺酒造が2010年に復活。静かな田舎道を進むと突如現れる「Ohmine」の米粒ロゴマーク。とても洗礼されたデザインの蔵で、田畑の中で大変目立っています。蔵の中に併設されたカフェには地元の方々が集まり笑顔が溢れています。主たる基幹産業が少ない地域であえて蔵を復活させ、地元を盛り上げる大嶺酒造は、今まで先人たちが成しえなかった新しい日本酒を創造してくれるでしょう。